İstanbul’da sağlıklı, erişilebilir ve yenilikçi lezzetlere duyulan talep henüz karşılanamadı. Yeni nesil gıda üretimine öncü olma yolunda adım adım ilerliyoruz. Yerel üretimi, kadınları ve sürdürülebilir tarımı desteklerken çevreyi korumaya da kararlıyız. Ne yapıyoruz? Hedefimiz ne? Ne yapıyoruz? Hedefimiz ne? Ne yapıyoruz? Hedefimiz ne? Ne yapıyoruz? Hedefimiz ne? Tedarikçilerimiz
Doğaya duyarlılık, tedarikçi seçimimizde büyük rol oynuyor
Yerel ürünler
Yerel ve mevsimsel gıdaları kullanmaya dikkat ediyoruz.
Yöresel ve mevsimsel mahsullerin tüketimini artırmak için yerel çiftçiler ve üreticilerle çalışıyoruz.
Her zaman temiz ve kaynağını bildiğimiz, taze mevsim lezzetlerini kullanmayı hedefliyoruz.
Kadınların Güçlendirilmesi
Kadınlar omuz omuza
Kadınlar tarafından yönetilen, ayrımcılığa yer vermeyen ve sürdürülebilir girişimimiz, sosyal kooperatifçilik ilkelerinden şaşmaz.
Kadınlardan oluşan, tüm üyelerine eşit haklar sunan ve iş-özel hayat dengesine önem veren iş birliği projemizi başarıya ulaştırarak fark yaratmak istiyoruz.
Sürdürülebilir tarım
Sürdürülebilir tarıma bağlıyız
Tedarik zincirimizde, daha az tarım ilacı kullanarak sürdürülebilir tarım yapan üreticilere yer veriyoruz.
Toprak sağlığına önem vermenin yanı sıra su tüketimini olabildiğince azaltma, çevreye zarar vermeme ve yerel toplumları destekleme konusunda bizimle hemfikir olan üreticilere her zaman öncelik vereceğiz.
Çevreye saygı
Tedarik zincirimizi oluştururken kaynakları korumayı hedefliyoruz
Su ve enerji tüketimini kontrollü gerçekleştiren, nakliye kaynaklı CO2 emisyonunu en aza indirgeyen ve atık tüketimini azaltan üretim, ambalaj ve dağıtım hizmetlerini tercih ediyoruz.
Sürdürülebilir işletmemizin temel taşlarından biri, topraktan tabağa kadar her aşamada çevreye öncelik vermek.
